Weißweine

2021Weisser Burgunder Trocken, Weingut Wittmann
Weinbeschreibung Burgundisch – zarte Röstnoten – exotische Frucht – finessenreichPRÄMIERUNGRobert Parker Wine Advocate – 91 Punkte James Suckling – 87 PunkteVinum Weinguide Deutschland 2023 – 87 Punkte

2022Stahl Sauvignon Blanc Trocken
Duft nach Stachelbeere und Holunderblüte, mit feine Mineral- und Kräuternoten, saftig am Gaumen, aromatisch, mit Stachelbeer-Zitrus-Frucht und ausgewogene Säure.

2022RIESLING Trocken, Weingut Wittmann
Weinbeschreibung Kristallklar, leichtfüßig, salzig-mineralische LängePRÄMIERUNGRobert Parker Wine Advocate – 92 Punkte James Suckling – 92 Punkte

2022Grauer Burgunder Trocken, Weingut Wittmann
Weinbeschreibung Feine, nussige Frucht, saftiger SchmelzPRÄMIERUNGRobert Parker Wine Advocate – 89 Punkte

2021Morstein Riesling Auslese, Weingut Wittmann
Weinbeschreibung Konzentrierte Steinobstfrucht, feine Süße, langer Nachhall PRÄMIERUNGRobert Parker Wine Advocate – 91 Punkte James Suckling – 87 PunkteVinum Weinguide Deutschland 2023 – 87 Punkte

2022Westhofener Riesling Trocken Weingut Wittmann
WeinbeschreibungSelektion von Trauben aus den besten Lagen des Westhofener Berges. Hier zeigt sich die typische Kalksteinmineralik unserer 1er Cru Lagen. Klare gelbe Frucht in der Nase mit einer rauchigen Mineralität. Saftig und mit viel Grip am Gaumen. Mit langanhaltendem, salzigen finish zeigt der Westhofener Riesling unmissverständlich seine Herkunft.
PressebewertungenJames Suckling – 95 PunkteFalstaff Weinguide Deutschland 2024 – 92 Punkte

2022
JULIUSSPITAL Weisser Burgunder trocken
Fruchtbetonter Duft von gelbem Apfel, saftige Birne, gelbe Frucht gepaart mit zarten mineralischen Anklängen und einer fein strukturierten harmonischen Säurestruktur. Am Gaumen frisch und lebendig.
Speiseempfehlung:Ein vielseitiger Speisenbegleiter. Harmoniert hervorragend zu Fisch, Pasta Gerichten oder Kalbsfilet.

2022
JULIUSSPITAL Riesling trocken
Fruchtig, saftig und erfrischender Riesling mit einem Duft von weißem Pfirsich. Am Gaumen lebendig mit etwas Citrus und einem animierenden Süße-Säure-Spiel.
Speiseempfehlung:Der ideale Begleiter zu Meeresfrüchten, gebratenem Fisch oder asiatischen Wok-Gerichten.

2022
JULIUSSPITAL Scheurebe
Im Glas entfalten sich exotische Aromen von Stachelbeere und Ananas. Am Gaumen präsentiert sich ein animierendes und feines Süße-Säure-Spiel.
Speiseempfehlung:Passt besonders gut zu asiatischen Wokgerichten oder zum Geflügelragout.

2022
JULIUSSPITAL Bacchus
Feine Noten von Nektarine, gelbem Apfel und etwas Birne. Am Gaumen präsentiert sich dieser fruchtbetonte Bacchus mit einer charmanten Süße.
Speiseempfehlung:
Passt besonders zur thailändischen Küche oder pikant gewürzten Speisen.

2022
JULIUSSPITAL Silvaner trocken
In der Nase Noten von Äpfeln, Birnen und einem Hauch Grapefruit, gepaart mit dezenten Kräutern. Die lebendige Säure und Frische am Gaumen passt wunderbar zu den fruchtigen Anklängen.
Speiseempfehlung:
Fischgerichte und Salate, aber auch zu Spargel oder zur Gemüsepfanne – Silvaner ist ein echter ‚Allrounder‘ in der Speisebegleitung.

2022
Riesling "VierViertel" 1,0 L - Weingärtner Cleebronn-Güglingen
Duftiges Bukett nach Boskop Apfel und vollreifen Birnen. Ein saftiger Riesling mit feiner Fruchtsüße und ganz starkem Preis/Genuss Verhältnis!
Speiseempfehlung:Der ideale Begleiter zu Meeresfrüchten, gebratenem Fisch oder asiatischen Wok-Gerichten.